РАЙ ДЛЯ ГУРМАНОВ
В отелях кормят хорошо, но достаточно по-европейски. Однако стоит выйти за пределы территории отеля, как у вас буквально глаза разбегаются от выбора блюд. Конечно, прежде всего, много рыбы. Знаменитый рыбный соус – на любителя, но вьетнамцы его добавляют в еду практически везде. Популярны морепродукты и различная зелень в салатах, супы и лапша, причем в очень больших порциях. Во Вьетнаме также развита вегетарианская кухня, что объясняется, прежде всего, буддийскими гастрономическими традициями. Среди вьетнамских не мясных блюд можно выделить рис с жареным соевым творогом доу-фу и овощами рау.